Hummerfärserad rödtunga med palsternackspuré och champagnesås
Mousserande viner passar utmärkt till många maträtter. Men de kan också lyfta själva maten till nya höjder! Nichlas och Linda…
Mousserande viner passar utmärkt till många maträtter. Men de kan också lyfta själva maten till nya höjder! Nichlas och Linda…
Recept: Nichlas Fransén 4 PORTIONER 8 vita sparrisar 1 msk smör 1 msk pressad citron 1 sockerbit 1 tsk salt…
Recept: Nichlas Fransén 4 PORTIONER 600-700 g torskrygg 1 msk olivolja salt och peppar 100 g smör 80 g laxrom…
4 PORTIONER 1 färdig pizzabotten (köp eller gör egen) 1 dl crème fraîche 2 dl riven ost (gärna lagrad, till…
6 PORTIONER 6 rödingfiléer 1 rödlök 6–8 kokta potatisar 1 fänkål 1 citron 1 liten bunt persilja salt och peppar…
4 MINIBURGARE 400 g högrevsfärs, gärna grovmalen 6 små hamburgerbröd salt och peppar olja till stekning SIBBES GRILLMARINAD 1…
6 PORTIONER KAFFEBRÛLÉE 1 vaniljstång 5 dl grädde 1 dl mjölk 1 dl socker 5 äggulor 6 cl stark espresso…
4 PORTIONER 4 fiskfiléer á 160 g, gös eller torsk citronsaft salt peppar 2 gula paprikor 2 gröna paprikor 2–3…
4 PORTIONER 200 g brytbönor salt 200 g ris 1 tsk salt 120 g körsbärstomater 40 g svarta oliver 4…
4 PORTIONER 300 g skivad stekt rostbiff 200 g knippmorötter 150 g grön sparris 2 krm + 2 krm salt…
4 PORTIONER 250 g färsk broccoli 250 g frysta sojabönor 2 ägg 3 msk Maizena majsstärkelse 1 tsk salt 2…
6–8 PORTIONER 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 1 knippe salladslök 1 fänkålsstånd 3 msk olivolja 1 msk fänkålsfrön…
Till 4 portioner behöver du: 1 l gula kantareller 50 g rotselleri, tärnad 2 schalottenlökar, hackade 1 vitlöksklyfta, hackad 1…